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MUSS WEG 119 — TARAS Apfel-Möhrensalat

Als Hauptgericht gibt heute es die Reste des Lauchgratins von gestern. Weil das aber für 2 Personen nicht mehr ausreicht als sättigendes Abendessen ergibt die Inspektion des Biofreshfaches…..4 kleine (mehr …)

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MUSS WEG 118 — TARAS Lauchgratin

Heute muss ich nur für mich alleine kochen und an frischen Zutaten gibt es im Biofreshfach meines Liebherrn nicht mehr all zu viel. Ich finde eine Lauchstange, außerdem gibt es im Kühlschrank noch Maisreste (mehr …)

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MUSS WEG 117 — TARAS Kartoffel-Selleriesuppe

Als Hauptgang gibt es heute nach dem gesunden Salat eine leckere Suppe, denn ich habe noch 200 g Sellerie im Kühlschrank der weg muss. Außerdem gibt es ein paar bereits leicht keimende Bio Kartoffeln (mehr …)

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MUSS WEG 116 — TARAS Apfel-Rettichsalat

Im Bioladen gab es Rettich und der hat es in sich……hier wurden die Senföle nicht weggezüchtet….also überlege ich mir für das letzte Stück, wie ich die Schärfe ein wenig abmildern kann. Und so (mehr …)

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MUSS WEG 115 — TARAS Kartoffel-Zucchinisuppe mit Minze

Meine liebe Nachbarin Marita hat mal wieder einen Monsterzucchino geerntet und mir vermacht. Daraus habe ich nun schon die verschiedensten Gerichte kreiert. Heute wird das vorletzte Stück zu einer (mehr …)

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MUSS WEG 113 — TARAS marinierte Zucchini

Von meiner lieben Nachbarin Marita habe ich einen großen Zucchino geschenkt bekommen, er wiegt ca. 1 Kg. Daraus werden heute marinierte Zucchini. Die schmecken als Beilage beim Grillen oder mit einem (mehr …)

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MUSS WEG 112 — TARAS Nudeln mit Schmorgurkensoße

Die Gurkenernte ist in vollem Gange. Ich habe aus Samen einer alten russischen Sorte zwei Pflanzen gezogen und ernte jeden Tag ca. 3 Gurken, also gibt es seit einiger Zeit täglich einen Salat mit Gurke (mehr …)

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MUSS WEG 111 — TARAS schnelles Vanilleeis

Unsere Freundin Jutta kommt zum Essen und als Dessert soll es einen Eiskaffee geben. Den starken Espressokaffee habe ich schon am Morgen gekocht, er steht im Biofreshfach. Nun muss noch ein Vanilleeis (mehr …)

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MUSS WEG 110 — TARAS marinierte Champignons

Wir wollen heute mal eine unserer seltenen Grillsessions abhalten. Es gibt Steaks aus dem Bioladen und die superleckeren Rindsbratwürste von „unserem“ Demeterhof Schneinderhof. Ich habe viele reife Gurken, (mehr …)

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MUSS WEG 109 — TARAS Gemüsecurry indische Art

Gestern gab es mal wieder ein typisches „Muss weg“ Gericht, denn Brokkoli und Möhren haben bessere Zeiten gesehen und auch der Spargel muss verarbeitet werden. Dazu noch ein paar übrig gebliebene Frühkartoffeln….ergibt (mehr …)

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