Schlagwort-Archive: Knoblauch

MUSS WEG 125 — Hokkaido und Kräuterseitlinge aus dem Ofen mit Hummus

Von gestern sind noch ca. 70 g Kichererbsen übrig, die werden analog zur gestrigen Kichererbsensoße nur mit 3 EL Frischkäse an Stelle Creme fraiche zu Hummus püriert und zu dem Ofengemüse gereicht. Ofengemüse (mehr …)

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MUSS WEG 122 — TARAS überbackenes Ofengemüse

Der liebe Ehemann hat heute seine zweite Augen OP. Wenn ich ihn in der Klinik abhole, wird er sehr, sehr hungrig sein. Ich überlege, was ich gut vorbereiten und warm halten kann, da ich nicht weiß wann (mehr …)

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MUSS WEG 121 — TARAS Kürbis-Kokossuppe

Im Biofreshfach meines Liebherrn liegen kiloweise Äpfel vom Bauer Greif, die mögen es schön kühl. Ansonsten gähnende Leere, bis auf einen schönen Bio Hokkaido, den ich von Frau Hense vom Hofgut Rossberg mitgebracht (mehr …)

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MUSS WEG 120 — TARAS süße Chilipaste

In meinem Nullgradfach stapeln sich die Chilis, 60 habe ich bis jetzt geerntet, viele frisch verarbeitet und viele verschenkt. Da aber nun die Äpfel vom Bauer Greif dort lagern sollen, in der Garage (mehr …)

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MUSS WEG 118 — TARAS Lauchgratin

Heute muss ich nur für mich alleine kochen und an frischen Zutaten gibt es im Biofreshfach meines Liebherrn nicht mehr all zu viel. Ich finde eine Lauchstange, außerdem gibt es im Kühlschrank noch Maisreste (mehr …)

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MUSS WEG 99 — TARAs Zucchinicurry

Meine liebe Nachbarin Marita hat mich mit 3 Riesenzucchini beglückt und unter anderem wird daraus heute für 4 Personen ein Zucchinicurry. Als Vorspeise gibt es einen Gurkensalat ( mit Joghurt-Minze-Dressing), (mehr …)

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MUSS WEG 91 — TARAS Wäller Hummus

Meine liebe Freundin Dodo aus dem hohen Norden hat mal wieder ihren Besuch angekündigt. Während wir uns morgen Abend beim Inder unseres Vertrauens verwöhnen lassen, kommt Dodo heute zu uns. Es gibt (mehr …)

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MUSS WEG 90 — TARAS Kartoffel-Spinat Auflauf

Als Hauptgang gibt es heute einen schnell gemachten Auflauf. Die Menge reicht für 3 Portionen. ( Bei uns gibt es den Rest morgen als Vorspeise). ZUTATEN 600 g Bio Kartoffeln 400 g tiefgefrorener (mehr …)

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MUSS WEG 88 — TARAS gebackene Couscous-Ecken mit Currydip

Es soll heute schnell gehen. Lange gab es keine Polentaecken mehr. Also setze ich schnell alle Zutaten auf, in die ich den Maisgrieß einrühren will…..aber es gibt in der Vorratskammer keinen Maisgrieß (mehr …)

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MUSS WEG 73 — es ist noch TOFU da — Tara kocht vegan — Zucchinifäden mit Tofusoße

An Silvester haben wir für eine Freundin vegetarisch gewokt. Meist landen bei uns Bio-Lachs oder Bio-Garnelen im Wok…diesmal eben marinierter Tofu. Von dem 400 g Päckchen warten seitdem 200 g im Nullgradfach (mehr …)

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