Schlagwort-Archive: Kaltenthaler

MUSS WEG 120 — TARAS süße Chilipaste

In meinem Nullgradfach stapeln sich die Chilis, 60 habe ich bis jetzt geerntet, viele frisch verarbeitet und viele verschenkt. Da aber nun die Äpfel vom Bauer Greif dort lagern sollen, in der Garage (mehr …)

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MUSS WEG 116 — TARAS Apfel-Rettichsalat

Im Bioladen gab es Rettich und der hat es in sich……hier wurden die Senföle nicht weggezüchtet….also überlege ich mir für das letzte Stück, wie ich die Schärfe ein wenig abmildern kann. Und so (mehr …)

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MUSS WEG 108 — TARAS Spargel-Nudelsalat

Es gibt noch Spargel im Nullgradfach und daraus wird heute ein Nudelsalat mit Spargel, 4 Portionen als Beilage, 2 Portionen als Hauptgericht für gute Esser. ZUTATEN 120g  Bio Dinkel-Spirelli vom (mehr …)

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MUSS WEG 85 — TARAS marinierter Ofenkürbis mit Joghurtdip

Im Garten gibt es noch viel Arbeit, aber das Wetter lockt nicht nach draußen, alles ist grau in grau. Zeit mal wieder ein Rezept einzustellen. Heute gibt es marinierten Ofenkürbis, das Rezept reicht (mehr …)

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MUSS WEG 78 — TARA’S Kürbisplätzchen

Im Nullgradfach wartet schon seit Wochen ein Bio-Hokkaido auf Verarbeitung. Daraus werden heute Hokkaidoplätzchen mit saurer Sahne für 2 Personen. ZUTATEN 500 g Bio-Hokkaidofleisch 1 Bio-Zwiebel 1 (mehr …)

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MUSS WEG 77 — TARA’S Vanilleeis

Die frischen Vanilleschoten von Madavanilla wollen ausprobiert werden……unser Dessert heute deswegen: Vanilleeis für 2 Personen ZUTATEN 1 Bio-Joghurt Pur 3,8 % von Aldi ( ist von Andechser (mehr …)

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MUSS WEG 76 — TARA’S Orangen-Fenchel-Chinakohlsalat

Aus dem letzten Greenbag gibt es noch immer diverse Reste, daraus wird heute ein Orangen-Fenchel-Chinakohlsalat als Vorspeise, als Hauptgang gibt es Polenta mit Gemüseresten, verfeinert mit Curry und als (mehr …)

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MUSS WEG 75 — TARA’S veganes Blutorangeneis

Aus dem letzten Greenbag sind noch drei Blutorangen übrig, eine davon schon recht weich anzufühlen. Also gab es gestern Abend ein Blutorangeneis. Wie immer für 2 Personen. ZUTATEN 1 Bio-Blutorange, (mehr …)

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MUSS WEG 63 — TARAS süßer Eisbergsalat

Es muss schnell gehen, ich will noch sporteln, die Reste von gestern reichen nicht für meinen 2 m Mann. Was muss weg? Softdatteln…übrig vom Brot backen eine leicht eingetrocknete Mandarine, die (mehr …)

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MUSS WEG 44 — naja..nicht ganz, MUSS HER trifft es besser–TARA backt Brot

UPDATE vom 17.07.2014 Herr Müller, der geniale Bäcker auf unserem Wochenmarkt, der auch viele Biobrote anbietet, hat mir den Tipp gegeben, den Teig “Langzeit zu führen”. Also bleibt mein Teig nach der (mehr …)

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