Schlagwort-Archive: Essig vom Bio-Weingut Kaltenthaler

MUSS WEG 126 — TARAS rote Bete Brotaufstrich

Heute Abend gibt es bei uns ein Püree aus Kartoffeln und rote Bete, denn ich habe noch eine Packung vorgekochte Bio rote Bete im Kühlschrank, meine Notfallration, falls mal kein frisches Gemüse im Hause (mehr …)

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MUSS WEG 120 — TARAS süße Chilipaste

In meinem Nullgradfach stapeln sich die Chilis, 60 habe ich bis jetzt geerntet, viele frisch verarbeitet und viele verschenkt. Da aber nun die Äpfel vom Bauer Greif dort lagern sollen, in der Garage (mehr …)

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MUSS WEG 119 — TARAS Apfel-Möhrensalat

Als Hauptgericht gibt heute es die Reste des Lauchgratins von gestern. Weil das aber für 2 Personen nicht mehr ausreicht als sättigendes Abendessen ergibt die Inspektion des Biofreshfaches…..4 kleine (mehr …)

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MUSS WEG 116 — TARAS Apfel-Rettichsalat

Im Bioladen gab es Rettich und der hat es in sich……hier wurden die Senföle nicht weggezüchtet….also überlege ich mir für das letzte Stück, wie ich die Schärfe ein wenig abmildern kann. Und so (mehr …)

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MUSS WEG 114 — TARA kocht Tomatensoße auf Vorrat

Die Tomatenernte ist in vollem Gange und obwohl ich dieses Jahr bisher nur 9 kg geerntet habe, viel an meine Freundinnen weitergeben habe und es jeden Tag Tomaten zum Frühstück und Tomaten-Gurkensalat (mehr …)

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MUSS WEG 113 — TARAS marinierte Zucchini

Von meiner lieben Nachbarin Marita habe ich einen großen Zucchino geschenkt bekommen, er wiegt ca. 1 Kg. Daraus werden heute marinierte Zucchini. Die schmecken als Beilage beim Grillen oder mit einem (mehr …)

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MUSS WEG 110 — TARAS marinierte Champignons

Wir wollen heute mal eine unserer seltenen Grillsessions abhalten. Es gibt Steaks aus dem Bioladen und die superleckeren Rindsbratwürste von “unserem” Demeterhof Schneinderhof. Ich habe viele reife Gurken, (mehr …)

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MUSS WEG 108 — TARAS Spargel-Nudelsalat

Es gibt noch Spargel im Nullgradfach und daraus wird heute ein Nudelsalat mit Spargel, 4 Portionen als Beilage, 2 Portionen als Hauptgericht für gute Esser. ZUTATEN 120g  Bio Dinkel-Spirelli vom (mehr …)

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MUSS WEG 107 — TARAS Fenchel-Kohlrabi-Auflauf

Aus dem Biofreshfach meines Liebherr Kühlschranks schaut mir gestern ein trauriges Fenchelexemplar entgegen und muss dringend WEG. Außerdem gibt es noch einen Kohlrabi, ein paar Kohlrabiblätter, Lauchzwiebeln (mehr …)

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MUSS WEG 100 — TARAS Gewürzpflaumen die Zweite….

Juchhu, Birgit, meine nette Nachbarin, hat mal wieder für mich Pflaumen geerntet, ich bekomme einen ganzen Eimer voll und sortiere alle die gleich verarbeitet werden müssen aus. Das sind 52 Stück, davon (mehr …)

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