Schlagwort-Archive: Essig vom Bio-Weingut Kaltenthaler

MUSS WEG 108 — TARAS Spargel-Nudelsalat

Es gibt noch Spargel im Nullgradfach und daraus wird heute ein Nudelsalat mit Spargel, 4 Portionen als Beilage, 2 Portionen als Hauptgericht für gute Esser. ZUTATEN 120g  Bio Dinkel-Spirelli vom (mehr …)

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MUSS WEG 107 — TARAS Fenchel-Kohlrabi-Auflauf

Aus dem Biofreshfach meines Liebherr Kühlschranks schaut mir gestern ein trauriges Fenchelexemplar entgegen und muss dringend WEG. Außerdem gibt es noch einen Kohlrabi, ein paar Kohlrabiblätter, Lauchzwiebeln (mehr …)

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MUSS WEG 100 — TARAS Gewürzpflaumen die Zweite….

Juchhu, Birgit, meine nette Nachbarin, hat mal wieder für mich Pflaumen geerntet, ich bekomme einen ganzen Eimer voll und sortiere alle die gleich verarbeitet werden müssen aus. Das sind 52 Stück, davon (mehr …)

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MUSS WEG 85 — TARAS marinierter Ofenkürbis mit Joghurtdip

Im Garten gibt es noch viel Arbeit, aber das Wetter lockt nicht nach draußen, alles ist grau in grau. Zeit mal wieder ein Rezept einzustellen. Heute gibt es marinierten Ofenkürbis, das Rezept reicht (mehr …)

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MUSS WEG 84 — TARAS Gurken-Kartoffelgemüse

Ein klassisches “Muss weg” Gericht. Von meiner lieben Nachbarin Marita habe ich eine sehr große Gurke und eine ebenso große Zucchini geschenkt bekommen.Eine Hälfte der Gurke ist noch da und schreit nach (mehr …)

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MUSS WEG 76 — TARA’S Orangen-Fenchel-Chinakohlsalat

Aus dem letzten Greenbag gibt es noch immer diverse Reste, daraus wird heute ein Orangen-Fenchel-Chinakohlsalat als Vorspeise, als Hauptgang gibt es Polenta mit Gemüseresten, verfeinert mit Curry und als (mehr …)

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MUSS WEG 75 — TARA’S veganes Blutorangeneis

Aus dem letzten Greenbag sind noch drei Blutorangen übrig, eine davon schon recht weich anzufühlen. Also gab es gestern Abend ein Blutorangeneis. Wie immer für 2 Personen. ZUTATEN 1 Bio-Blutorange, (mehr …)

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MUSS WEG 71 — TARA macht Honig-Gewürz-Möhren

Ich habe noch reichlich Bio-Möhren zu Hause und daraus werden, gedacht als Beilage zu Kartoffeln, Nudeln, Reis oder auch kalt als Salat Honig-Gewürz-Möhren für 2 Personen.   ZUTATEN 500 g (mehr …)

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KAUFEN DIE 24. — TARA öffnet den Kaltenthaler Erdbeerbalsam

Endlich habe ich einen bezahlbaren Essig entdeckt, der ohne Zusatzstoffe auskommt. Ein größerer Einkauf in der Essigmanufaktur Kaltenthaler bringt mir unter anderem den Erdbeerbalsam ins Haus. Was ist (mehr …)

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MUSS WEG 44 — naja..nicht ganz, MUSS HER trifft es besser–TARA backt Brot

UPDATE vom 17.07.2014 Herr Müller, der geniale Bäcker auf unserem Wochenmarkt, der auch viele Biobrote anbietet, hat mir den Tipp gegeben, den Teig “Langzeit zu führen”. Also bleibt mein Teig nach der (mehr …)

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