Schlagwort-Archive: Bio

MUSS WEG 116 — TARAS Apfel-Rettichsalat

Im Bioladen gab es Rettich und der hat es in sich……hier wurden die Senföle nicht weggezüchtet….also überlege ich mir für das letzte Stück, wie ich die Schärfe ein wenig abmildern kann. Und so (mehr …)

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MUSS WEG 115 — TARAS Kartoffel-Zucchinisuppe mit Minze

Meine liebe Nachbarin Marita hat mal wieder einen Monsterzucchino geerntet und mir vermacht. Daraus habe ich nun schon die verschiedensten Gerichte kreiert. Heute wird das vorletzte Stück zu einer (mehr …)

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MUSS WEG 113 — TARAS marinierte Zucchini

Von meiner lieben Nachbarin Marita habe ich einen großen Zucchino geschenkt bekommen, er wiegt ca. 1 Kg. Daraus werden heute marinierte Zucchini. Die schmecken als Beilage beim Grillen oder mit einem (mehr …)

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MUSS WEG 107 — TARAS Fenchel-Kohlrabi-Auflauf

Aus dem Biofreshfach meines Liebherr Kühlschranks schaut mir gestern ein trauriges Fenchelexemplar entgegen und muss dringend WEG. Außerdem gibt es noch einen Kohlrabi, ein paar Kohlrabiblätter, Lauchzwiebeln (mehr …)

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MUSS WEG 106 — TARAS Möhren-Spargel-Salat

Die Spargelsaison hat begonnen und das heißt bei uns…Spargel täglich in allen Variationen, aber niemals gekocht…… Wer früh am Spargelstand ist, bekommt meist auch günstigen Spargelbruch. Da ich (mehr …)

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MUSS WEG 105 — TARA backt ein Bio Apfel-Ingwer-Vollkornbrot

Unser Brot ist aufgebraucht, ganz schlecht an einem Sonntag, also wird schnell eines gebacken. Die Idee dazu stammt von meiner Nachbarin, der Tupperqueen Marita und bei mir wird etwas abgewandelt daraus (mehr …)

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MUSS WEG 104 — TARAS selbstgemache Gemüsebrühe

Fertig gekaufte Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt und Palmfette ist auch im Bioladen schwer zu finden. Deshalb mache ich seit einiger Zeit meine Gemüsebrühe selbst. Das geht schnell, hält sich lange und ist (mehr …)

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MUSS WEG 103 — TARAS Meersalz mit Kräutern

Ich brauche dringend neue Gemüsebrühe….und dafür benötige ich Kräutermeersalz. Das ist ganz schnell selbst gemacht mit dem Zerkleinerer, den es als Zubehör zu  meinen ESGE Zauberstaub gibt. Die Kräuter (mehr …)

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MUSS WEG 102 — TARAS Kartoffelsuppe mit Lachseinlage

Im Tiefkühlfach meiner Liebherr Kühlkombi liegt schon seit langer Zeit eine 200 g Packung Biolachs, die muss mal weg, eigentlich wollte der liebe Ehemann sie beim woken verarbeiten…..aber daraus ist (mehr …)

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MUSS WEG 95 — TARAS Rhabarberkompott

Der liebe Nachbar Don Alfredo bringt 3 Stangen Rhabarber vorbei. Eine Stange lagere ich im Kühlschrank für den Rhabarberkuchen, 2 sollen zusammen mit Erdbeeren, die weg müssen und Äpfeln zu einem Kompott (mehr …)

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