Schlagwort-Archive: Bio Zwiebel

MUSS WEG 127 — TARAS fruchtiger Sauerkrautauflauf die Zweite….

Ich brauche Eier und fahre zu unserem Biolandhof. Dort entdecke ich frisches Demeter-Sauerkraut von Schweizer. Gerade habe ich erst ein Firmenporträt von Schweizer im Demeterjournal gelesen. Das Sauerkraut (mehr …)

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MUSS WEG 121 — TARAS Kürbis-Kokossuppe

Im Biofreshfach meines Liebherrn liegen kiloweise Äpfel vom Bauer Greif, die mögen es schön kühl. Ansonsten gähnende Leere, bis auf einen schönen Bio Hokkaido, den ich von Frau Hense vom Hofgut Rossberg mitgebracht (mehr …)

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MUSS WEG 120 — TARAS süße Chilipaste

In meinem Nullgradfach stapeln sich die Chilis, 60 habe ich bis jetzt geerntet, viele frisch verarbeitet und viele verschenkt. Da aber nun die Äpfel vom Bauer Greif dort lagern sollen, in der Garage (mehr …)

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MUSS WEG 117 — TARAS Kartoffel-Selleriesuppe

Als Hauptgang gibt es heute nach dem gesunden Salat eine leckere Suppe, denn ich habe noch 200 g Sellerie im Kühlschrank der weg muss. Außerdem gibt es ein paar bereits leicht keimende Bio Kartoffeln (mehr …)

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MUSS WEG 114 — TARA kocht Tomatensoße auf Vorrat

Die Tomatenernte ist in vollem Gange und obwohl ich dieses Jahr bisher nur 9 kg geerntet habe, viel an meine Freundinnen weitergeben habe und es jeden Tag Tomaten zum Frühstück und Tomaten-Gurkensalat (mehr …)

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MUSS WEG 112 — TARAS Nudeln mit Schmorgurkensoße

Die Gurkenernte ist in vollem Gange. Ich habe aus Samen einer alten russischen Sorte zwei Pflanzen gezogen und ernte jeden Tag ca. 3 Gurken, also gibt es seit einiger Zeit täglich einen Salat mit Gurke (mehr …)

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MUSS WEG 109 — TARAS Gemüsecurry indische Art

Gestern gab es mal wieder ein typisches “Muss weg” Gericht, denn Brokkoli und Möhren haben bessere Zeiten gesehen und auch der Spargel muss verarbeitet werden. Dazu noch ein paar übrig gebliebene Frühkartoffeln….ergibt (mehr …)

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MUSS WEG 107 — TARAS Fenchel-Kohlrabi-Auflauf

Aus dem Biofreshfach meines Liebherr Kühlschranks schaut mir gestern ein trauriges Fenchelexemplar entgegen und muss dringend WEG. Außerdem gibt es noch einen Kohlrabi, ein paar Kohlrabiblätter, Lauchzwiebeln (mehr …)

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MUSS WEG 104 — TARAS selbstgemache Gemüsebrühe

Fertig gekaufte Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt und Palmfette ist auch im Bioladen schwer zu finden. Deshalb mache ich seit einiger Zeit meine Gemüsebrühe selbst. Das geht schnell, hält sich lange und ist (mehr …)

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MUSS WEG 101 — TARA macht so ne Art Dippekuchen mit Topinambur

Die nette Französin Dominique…ihr wisst schon, die mit dem großen Garten und dem kleinen Appetit…hat mal wieder reichlich Topinambur geerntet und seit 2 Wochen liegen im Nullgradfach meines Liebherrn (mehr …)

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