MUSS WEG 131 — TARAS Rhabarber-Schokoladen-Mus

Meine liebe Nachbarin Birgit hat mir gestern meinen Lieblingskuchen Rhabarberstreusel gebacken ( Backen gehört nicht zu meinen Leidenschaften) und noch ein paar Rhabarberstangen übrig. Es ist Ende der (mehr …)

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MUSS WEG 130 — TARAS Spargelsalat mit Mozzarella

Im Nullgradfach unseres Liebherr Kühlschranks liegt ein Mozzarella und ruft nach Verwertung, auch ein paar Stangen grüner Spargel warten noch auf  Verarbeitung und daraus wird heute als Vorspeise für 2 (mehr …)

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MUSS WEG 129 — TARAS Salat mit rohem Spargel

Im Kühlschrank liegen seit 3 Tagen 5 kleine Pellkartoffeln und eine große Kugel vorgekochte rote Bete. Eine angebrochene saure Sahne muss auch noch weg, außerdem frisch gekauft…Spargel. Konventionell (mehr …)

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MUSS WEG 128 — TARAS überbackener Spargel

Wir lieben Spargel und es gibt ihn in der Spargelsaison fast täglich in allen Variationen…..aber niemals in Wasser gekocht.

Aus den Schalen des Spargels wird ein Spargelsud gekocht mit etwas Zucker (mehr …)

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Condor DE 31 Hurghada-Frankfurt 21.12.2017 — TARA hat 22 Stunden Verspätung

Wir fliegen gerne und oft mit Condor. Die Flugzeiten für unsere Strecken sind gut, fast immer ist die Maschine pünktlich. Es gibt XL Plätze, beim  Golfgepäck sind 20 kg erlaubt und wenn man dieses rechtzeitig (mehr …)

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MUSS WEG 127 — TARAS fruchtiger Sauerkrautauflauf die Zweite….

Ich brauche Eier und fahre zu unserem Biolandhof. Dort entdecke ich frisches Demeter-Sauerkraut von Schweizer. Gerade habe ich erst ein Firmenporträt von Schweizer im Demeterjournal gelesen. Das Sauerkraut (mehr …)

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MUSS WEG 126 — TARAS rote Bete Brotaufstrich

Heute Abend gibt es bei uns ein Püree aus Kartoffeln und rote Bete, denn ich habe noch eine Packung vorgekochte Bio rote Bete im Kühlschrank, meine Notfallration, falls mal kein frisches Gemüse im Hause (mehr …)

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MUSS WEG 125 — Hokkaido und Kräuterseitlinge aus dem Ofen mit Hummus

Von gestern sind noch ca. 70 g Kichererbsen übrig, die werden analog zur gestrigen Kichererbsensoße nur mit 3 EL Frischkäse an Stelle Creme fraiche zu Hummus püriert und zu dem Ofengemüse gereicht.

Ofengemüse (mehr …)

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MUSS WEG 124 — TARAS Möhrenfäden mit Kichererbsensoße

Ergibt 2 Portionen

ZUTATEN

Soße:

150 g Bio Kichererbsen ( aus dem Glas)
1 EL Kichererbsen Flüssigkeit
1 EL steirisches Bio Kürbiskernöl
1 EL Bio Sesamöl
1 fein gehackte Bio-Knoblauchzehe
2 (mehr …)

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MUSS WEG 123 — TARAS fruchtiger Sauerkrautsalat

Im Bioladen gab es frisches Sauerkraut. Daraus wurde schon ein Auflauf mit Kartoffeln und Parmesan. Der Rest soll heute mit einem Rest Ananas aus dem letzten Greenbag und weiterem Obst zu einem fruchtigen (mehr …)

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