MUSS WEG 105 — TARA backt ein Bio Apfel-Ingwer-Vollkornbrot

Unser Brot ist aufgebraucht, ganz schlecht an einem Sonntag, also wird schnell eines gebacken. Die Idee dazu stammt von meiner Nachbarin, der Tupperqueen Marita und bei mir wird etwas abgewandelt daraus (mehr …)

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MUSS WEG 104 — TARAS selbstgemache Gemüsebrühe

Fertig gekaufte Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt und Palmfette ist auch im Bioladen schwer zu finden. Deshalb mache ich seit einiger Zeit meine Gemüsebrühe selbst. Das geht schnell, hält sich lange und ist (mehr …)

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MUSS WEG 103 — TARAS Meersalz mit Kräutern

Ich brauche dringend neue Gemüsebrühe….und dafür benötige ich Kräutermeersalz.

Das ist ganz schnell selbst gemacht mit dem Zerkleinerer, den es als Zubehör zu  meinen ESGE Zauberstaub gibt. Die Kräuter (mehr …)

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MUSS WEG 102 — TARAS Kartoffelsuppe mit Lachseinlage

Im Tiefkühlfach meiner Liebherr Kühlkombi liegt schon seit langer Zeit eine 200 g Packung Biolachs, die muss mal weg, eigentlich wollte der liebe Ehemann sie beim woken verarbeiten…..aber daraus ist (mehr …)

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MUSS WEG 101 — TARA macht so ne Art Dippekuchen mit Topinambur

Die nette Französin Dominique…ihr wisst schon, die mit dem großen Garten und dem kleinen Appetit…hat mal wieder reichlich Topinambur geerntet und seit 2 Wochen liegen im Nullgradfach meines Liebherrn (mehr …)

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MUSS WEG 100 — TARAS Gewürzpflaumen die Zweite….

Juchhu, Birgit, meine nette Nachbarin, hat mal wieder für mich Pflaumen geerntet, ich bekomme einen ganzen Eimer voll und sortiere alle die gleich verarbeitet werden müssen aus. Das sind 52 Stück, davon (mehr …)

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MUSS WEG 99 — TARAs Zucchinicurry

IMG_1370Meine liebe Nachbarin Marita hat mich mit 3 Riesenzucchini beglückt und unter anderem wird daraus heute für 4 Personen ein Zucchinicurry. Als Vorspeise gibt es einen Gurkensalat ( mit Joghurt-Minze-Dressing), (mehr …)

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MUSS WEG 98 — TARA macht schon wieder ein Rhabarberkompott

Meine lieben Nachbarinnen Michaele und Birgit beglücken mich zum Ende der Rhabarbersaison noch einmal mit ein paar Stangen, die gleich zu einem würzigen Rhabarberkompott verarbeitet werden.

ZUTATEN

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MUSS WEG 97 — TARAS Schnittlauch-Frischkäse

Vom Biolandhof in Montabaur habe ich unter anderem Schnittlauch und Radieschen mitgebracht. Im Kühlschrank wartet noch ein angebrochener Frischkäse auf Verarbeitung und daraus wird nun ein Schnittlauch-Frischkäse, (mehr …)

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MUSS WEG 96 — TARA backt ein Kartoffelbrot

Am Wochenende backt unser Bäcker immer leckere Kartoffelbrötchen, schon länger will ich mich deshalb mal an einem Kartoffelbrot versuchen.

Heute benötige ich für das Abendessen ohnehin Pellkartoffeln (mehr …)

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